Schar Mix B, Mąka na Chleb Bezglutenowy 1kg

Mąka Bezglutenowa na Chleb, Koncentrat Schär Mix B 1kg

Mąka Schär Mix B to gotowy koncentrat mąki bezglutenowej dzięki któremu bardzo szybko i w prosty sposób przyrządzisz ciasto na pyszny chleb lub ciasto drożdżowe. Składniki koncentratu zostały dobrane w idealnych proporcjach, dlatego przygotowanie ciasta zajmuje tylko kilka minut. Z tej mieszanki mąki bezglutenowej można łatwo przyrządzać chleb i ciasta drożdżowe, bez rezygnacji z dobrego smaku. Dzięki dodatkowi skrobi kukurydzianej ciasto zachowuje spójną strukturę i jest gęste, a w piekarniku ładnie rośnie i gotowy wypiek jest pulchny podobnie jak tradycyjne pieczywo oparte o zwykłą mąkę pszenną.

Do czego najczęściej stosuje się bezglutenową mąkę chlebową Schär Mix B?

• do chleba
• do ciasta drożdżowego

Mąka chlebowa Schär bez glutenu, bez skrobi pszennej, bez mleka, bez jaj, bez czekolady, bez soi.

Składniki: skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, białko łubinu, dekstroza, błonnik roślinny (z jabłka), substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza, sól.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna w 100g produktu:1158kJ / 344kcal

• - białko: 3,7g
• - węglowodany: 76,8g,
• w tym cukry: 4g
• - tłuszcz: 1,1g,
• w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,3g
• - błonnik pokarmowy: 6,1g
• - sód: 0,4g

Masa netto: 1kg

Okres przydatności do spożycia: 12 m-cy